Нечасто можно встретить человека, который совсем не любил бы тортов. Ведь в торте, как ни в чём другом, может воплотиться всё разнообразие вкусов, рождённое мастерством кондитера. Незабываемый вкус, присущий только этому виду торта, может надолго остаться в памяти и побудить отведать это лакомство когда-нибудь ещё. А ведь видов тортов существует великое множество! И каждый может найти тортик, который понравится именно ему.
Огромное разнообразие тортов существует благодаря различным сочетаниям ингредиентов, способов приготовления, формы, украшений - всё это уникально в каждом торте.
Торты можно различать по виду теста, созданного искусными руками кондитера. Cледующие виды теста помогут определиться с вашим выбором:
слоёное (пресное сдобное слоёное тесто)
песочное
бисквитное
белковое
заварное
вафельное
жидкое (заливное)
Каждый вид торта отличается своим оригинальным оформлением. Тортики украшают:
глазурями (например, из растопленного шоколада)
декоративными изделиями (из мастики, карамели, шоколада, цукатов, свежих фруктов и др.)
кремами (из масла, сливок и др.)
На этом сайте представлена информация о различных видах тортов.Здесь вы можете найти рецепты приготовления тортов, а также фотографии этих произведений кондитерского искусства. Вот лишь некоторые виды тортов, рецепты которых вы найдёте здесь:
Великолепный "Белый торт" - торт для официального приёма с изысканным украшением
Хрустящий "Наполеон" - этот торт выглядит изысканно, к тому же его очень легко приготовить
Мантуанский торт - несложный в приготовлении торт из всегда имеющихся под рукой ингредиентов, украшенный и начиненный миндалем
Торт "Каракас" - этот торт начинен кремом ganache и украшен полосками взбитых сливок
Ореховый торт - в этом торте хрустящие коржи из безе чередуются со слоями нежного орехового крема
Шоколадный торт - торт, начиненный нежнейшим кремом и покрытый глазурью и орехами
Приятного просмотра рецептов тортов на нашем сайте! И приятного вам аппетита!